Куры несущие шоколадные яйца. Красота, качество мяса и яйца шоколадного цвета, всё это — куры породы Маран. Болезни и лечение

Маран – специфичная французская порода кур, ставшая знаменитой на весь мир благодаря яйцам, которые несут эти птицы. Они крупные, прочные и имеют уникальный «шоколадный» окрас. Однако маранов ценят не только за их продукцию. Эти курочки обладают рядом непревзойденных качеств, которые нравятся промышленным фермерам и частникам.

История породы

Мараны были выведены более сотни лет назад, однако, долгое время оставались незамеченными. Популярность они обрели на выставке «Ла-Рошель» в 1914 году, где красиво оперенные птицы смогли показать себя во всей красе. Спустя 15 лет был организован первый «Кубок по разведению маранов». Стандарт породы принят в 1931 году.

Французские мараны имеют оперение на ногах. Но также существуют так называемые английские мараны, лапы которых «голые». Но французы до сих пор не признают в английских курах «истинную» породу.

Свое название пернатые получили в честь города, в котором «родились». Маран – небольшой поселок городского типа на западе Франции. Это ничем не примечательная местность, с болотистыми регионами, порывистыми ветрами и частыми холодами. Но климатические особенности местности сыграли на руку – селекционеры постарались вывести таких кур, которые бы спокойно переносили непогоду. Мараны хорошо адаптированы к перепадам температур, чрезмерной влажности. Эти особенности высоко оценили не только французские птицеводы, но и европейцы, а затем и наши соотечественники.

Характеристика породы

Мараны – очень привлекательные куры. Не заметить их в стае просто невозможно благодаря статному виду и горделивой походке петухов и наседок. Строение их мощное, крупное, но их нельзя назвать неуклюжими. Пестрая окраска пера переливается на солнце, что делает птиц еще более красивыми.

Особенности маранов:

Разновидности маранов

Путем скрещивания различных видов маранов постоянно появляются новые разновидности этой прекрасной породы. Они имеют яркое необычное оперение, но неизменной остается «крапинка» — отпечаток материнской породы.

Голова, грива и основание хвоста окрашены в золотисто-красный или коричневый цвета. Спина темно-красная. Крылья ярко-красные. Маховые крылья черного цвета с незначительным изумрудным переливом. Грудка и живот черные. Хвост черный с зеленым отливом. Клуши более светлые, обычно золотисто-красного цвета. Грудь и животик желто-золотистые. Пух молочного цвета. Хвост и маховые крылья коричневые с черными краями. Обязательное условие породы: пшеничный, темно-красный и кремовый цвета должны присутствовать на взрослой особи.

Серебристо-кукушечный окрас

Изначально порода представляла только такой серебристо-кукушечный окрас, а уже позже появились разновидности с другим оперением. По правилам петух должен быть светлее самки. Оперение пестрое «в крапинку» с рыжеватым оттенком. Серебристо-кукушечные особи могут иметь в потомстве черных цыплят, так как в «генах» у таких кур черная расцветка.

Кур с таким оперением называют еще «золотой кукушкой». Разные части птицы украшены яркими желтыми перьями. Плечи красные. Все остальное серебристо-кукушечного цвета. У самок желтыми бывают лишь головка и нижняя часть шеи.

Самые эффектные особи полностью выкрашены в черный цвет с присутствием легкого изумрудного отлива. Перо разных порядков имеет красноватый оттенок. Самый редкий окрас породы.

Белый окрас

Куры имеют чисто-белое оперение. У петухов возможен желтый отлив на головке и маховых перьях. Плюсны у белых разновидностей чисто розовые.

Лавандовый окрас

В основе цвета лежат черный и красный пигменты. Особый ген высветляет их до молочного или голубого цветов. От кур с голубой окраской можно получать цыплят черных и красных мастей.

Колумбийский окрас

Туловище белое, а хвост, голова и шея – черные. Плюсны светло-розовые.

Серебристо-черный окрас

Вариация медно-черной расцветки пера. Отличие в том, что красный цвет на шее и у основания хвоста заменен на серебристый.

Крапчатый окрас

Чисто белое перо перемешивается с коричневыми или красноватыми вкраплениями на спинке и маховых крыльях.

Особенности яйца

Маранов знают во всем мире за счет «золотых» яиц, которые имеют сочную темно-коричневую расцветку, что указывает на высокое качество продукта. По особой шкале показателя качества, яйца достигают 9 баллов из 10. Это очень темные, почти черного цвета экземпляры. Интересно, что такой необычный окрас яйца получают во время прохождения через яйцевод. На самом деле, темный цвет – это лишь поверхностная пигментная «рубашка», под которой оказывается истинный окрас яиц – светлый. Дополнительный верхний слой уплотняет скорлупу.

Многие фермеры считают, что окрас скорлупы можно «менять» с помощью птичьей еды. Темноокрашенные корма делают яйца более темными. Однако большинство утверждают, что уникального окраса яиц можно добиться лишь смешением марана-самца с курами других разновидностей.

Еще одной особенностью производства кур-маранов считается правильная овальная форма яиц. Бывает концы настолько одинаковые, что отличить, где острый а где тупой конец, невозможно. Поражает также и структура скорлупы – она очень плотная и толстая. Благодаря чему яйца практически никогда не заражаются серьезными болезнями, в частности сальмонеллезом. Транспортировка таких яиц проходит часто «безболезненно», так как скорлупа выдерживает многочасовую тряску и не трескается. Хранятся такие яйца значительно дольше остальных.

Ценность породы

• мясо вкусное и нежное;
• яйца крупные с хорошими вкусовыми качествами;
• куры редко болеют;
• особи обоих полов имеют спокойный характер;
• содержание кур не доставляет лишних хлопот;
• петухи очень активные, что хорошо сказывается на оплоде;
• яйца благодаря прочной скорлупе, долго хранятся и хорошо переносят транспортировку;
• высокий процент оплодотворяемости и выживаемости молодняка.

Недостатки породы

Условия содержания

Мараны полюбились фермерами за свой покорный и миролюбивый нрав. При смешанном содержании у них никогда не бывает драк, поэтому в одном птичнике можно держать не только одного петуха, но и 2-3 на 30 самок. Как хорошо они ладят между собой, так и спокойно соседствуют с другой домашней живностью.

Пернатые подвижные, любознательные птицы. Рационально их держать в большом вольере или давать волю гулять по всему двору. Живя на свежем воздухе клуши показывают лучшую яйценоскость.

Хотя порода выведена в местности с повышенной влажностью, кур все же лучше содержать в чистоте и сухости. Пол птичника должен быть застелен чистой и главное сухой подстилкой из соломы, опилок или травы. Чем чище в птичнике, тем реже будут болеть птицы. Необходимо также обеспечивать курам естественный приток кислорода и освещение. Световой день для маранов должен быть не менее 12 часов в сутки – это улучшит их яйцекладку.

Инстинкт насиживания

Курочки-мараны – прекрасные матери. Их половозрелость наступает к 5-6 месяцам, а пик продуктивности приходится на 2 год жизни. Наседка никогда не покидает своего гнезда без нужды во время высиживания потомства. В момент вылупления она помогает птенцам пробиться через скорлупу. Птенчиков от матери можно не отсаживать, так как она прекрасно справится со всем своим выводком.

Разведение маранов

Наседок для выведения цыплят выбирают из числа тех, что обладают большей яйценоскостью и имеют хороший экстерьер, отличающий породистость особи. Самка должна быть спокойной, не слишком крупной, возрастом 2-3 года. Для насиживания подбирают свежие, крупные и самые темные яйца – так можно сохранить признаки породы. Проблема марановских яиц при выводе молодняка заключается в слишком толстой скорлупе – из-за чрезмерной толщины часто бывает так, что зародыши не могут из нее проклюнуться и это приводит к их гибели. Чтобы сократить число погибших зародышей, яйца укладывают на бочок и хорошо вентилируют, доставляя обильное количество кислорода. Через день яйца переворачивают, в целях избежания подсыхания зародыша к внутренней оболочке.

Обратите внимание!

Яйца, которые будет высиживать наседка, должны быть чистыми. Обмывать их нельзя, так как можно стереть защитный надскорлупочный слой, что приведет к невозможности выведения молодняка из такого яйца.

Под наседку укладывают не более 8-10 яиц, что объясняется их большими размерами. В помещении должно быть достаточно влажно (75%) и не слишком жарко. Чтобы зародыши не перегрелись, температура воздуха должна составлять 36-6 градусов. Инкубационный период составляет 20 дней.

В момент проклева птенцов необходимо быть рядом и в случае чего помочь младенцам появиться на свет. Оставлять под наседкой сразу всех птенцов нецелесообразно. Правильнее убрать их из гнезда, оставив 2-3, чтобы мать быстрее к ним привыкла и только потом приложить к ней оставшееся потомство. Кстати курочке можно подселить и ранее вылупившихся птенцов, также из числа тех, что «готовились» в инкубаторе.

Уход за птенцами

Содержат цыплят в большом ящике, размером 65*25*25 сантиметров. Обязательно следят за тем, чтобы крошки не подмерзли, поэтому «домик» ставят рядом с печью или батареей, сохраняя ежесуточную температуру не ниже 30 градусов. С возрастом градус слегка понижают, доводя до 20-24. Первые дни молодняк кормят сваренным вкрутую яйцом, растертым до мелкой крошки, дробленым зерном, молочной пшенной кашей, кукурузой и другими лакомствами. Недельным птенцам необходимо добавлять в рацион толченый мел, уголь и речной песок. Не забывают и свежескошенной траве, мелко-мелко порубленной. Тертую свеклу добавляют после месяца, когда кишечник уже будет хорошо функционировать. Для укрепления косточек малышей им подкладывают толченую скорлупу, тертую ракушку. Кормление по часам, 5-6 раз в день. К трехмесячному возрасту птенцов переводят на взрослый стол.

7-дневных птенцов можно пристроить к матери и выгуливать семейство на зеленом дворе. Однако держать под солнцем цыплят не рекомендуется, необходима теневая защита. Мараны – порода надежная, с хорошей выживаемостью.

Кормление взрослой птицы

Полноценное разнообразное питание – залог долголетия птицы ее хорошей яйценоскости. Суточный рацион корма для взрослой птицы состоит из различных кормов, свежей травы, фруктов, овощей, животного белка. Курица должна получать большую порцию витаминов и минералов. Для этого в пищу ей добавляют мел, гравий, песок, уголь, крапиву, клевер, сенную труху, хвою. Можно также применять для кормления комбикорм, который содержит в себе весь набор питательных веществ.

Птицу кормят по режиму. В начале и в конце дня выдают сухие корма, а днем – влажные мешанки на основе молока или воды, с добавлением зерна, картофельных очисток, пищевых отходов, хлеба, мяса. Количество еды необходимо такое, чтобы куры все съели в течение получаса. Рекомендуется устраивать «разгрузочные» дни (раз в неделю), содержа в этот день птиц на воде. Такой перерыв в кормлении будет способствовать лучшей перевариваемости пищи и меньшему ожирению.

Линька

Смена пера у домашней птицы происходит в сентябре и завершается к зиме. В этот период продуктивность клуш резко падает, но в отличие от других пород, самки не перестают их нести, просто яиц в этот период становится мало. Во время линьки важно обеспечивать птицу витаминами и аминокислотами – только так можно сохранить здоровье птицы в этот непростой для нее период. Из-за происходящих у кур особых физиологических процессов пигментация, которая прославила породу на весь мир, практически сходит на нет. Яйца становятся светлыми. Но как только период линьки закончится, шоколадный оттенок скорлупы возвратиться.

Болезни

Порода считается выносливой и обладает хорошим иммунитетом. Но при ненадлежащем содержании у кур могут наблюдаться следующие болезни:

Стоимость

Мараны в России встречаются довольно редко. Их можно найти в хозяйствах фермеров-любителей экзотических кур. Цена на взрослых особей колеблется в пределах 600-1000 рублей за штуку. Инкубационные яйца можно приобрести за 100 рублей. А недельный молодняк стоит порядка 150-200 рублей.

Разнообразие пород домашних кур впечатляет. Они бывают яичными, мясными, яично-мясными, бойцовыми, голосистыми, декоративными. Если планируется разведение кур как бизнес, встает вопрос о выборе породы. Лучшей среди яично-мясных кур считается порода Маран. На вопрос, какие породы кур самые лучшие несушки, нужно сказать, что эту породу кур называют «несущие золотые яйца».

Именно куры Маран отличаются крупными яйцами, имеющими красивую, красно-коричневую окраску, словно их выкрасили луковой шелухой на Пасху. Родина кур Маран – Франция, город Маранс, где они были выведены и с 1895 года существуют как порода. Климат местности, где располагается Маранс, жаркий, с большим количеством осадков, характерен парниковым эффектом. Поэтому куры хорошо переносят плохие климатические условия. Но холода даются им хуже, чем жара.

За замечательные качества порода Маран награждена золотой премией на выставке Ла-Рошель 1914 года. В России порода стала популярна только в последнее десятилетие.

Птица очень привлекает своей внешностью, описание породы кур Маран следующее: у нее яркое оперение, которое на протяжении года не изменяется. Куры Маран подвижны, спокойны.

Птица средних размеров, хорошо сложена: с длинным телом, широкими плечами, сильной длинной шеей, которую покрывают длинные перья, образующие «воротник».

Имеет мощную грудь, развитый живот. Крылья у птицы короткие, плотно прижаты к туловищу. Хвост хорошо развит, свисает под углом 45 градусов. Все это создает впечатление мощных птиц, хотя они не выглядят тяжелыми и неуклюжими.

Голова у этой породы средняя, длинная, с гребнем среднего размера, имеющего острые концы. Птица с красными, нежными мочками, с длинными красного цвета сережками.

Лицо красное, с оранжево-красными глазами, с желтым сильным клювом, что немного изогнут.

Ноги у птиц среднего размера, белого или слегка розового цвета. На плюснах и пальцах имеется легкое оперение.

Особенно эффектен петух, которым выделяется порода кур Маран черно-медный, на солнце его иссиня-черное хвостовое оперение переливается и становится сине-зеленого цвета. На его груди ярко-золотые пятна, а на спинке перья имеют красноватый оттенок. Курочки – с черным оперением, на шее перья, словно золотое ожерелье.

Окрасы кур Маран

Существуют птицы различных окрасов: черно-медные, серебряные кукушечные, золотые кукушечные, белые, пшеничные, черные, серебряно-черные, чернохвостые буфф, колумбийские и другие.

У карликовых подвидов Маран только масса является отличием – больше килограмма у петушков и 0,9 кг у курочек.

Чем ценна порода кур Маран

Главное, чем ценится порода кур Маран, это ее яйца. Они крупные, красивые, обладающие хорошими вкусовыми качествами. Хотя и тушки имеют привлекательный вид: кожа желтовато-белая, жир приятного вкуса. Мясо этих кур вкусное, поэтому нужно уяснить, как потрошить курицу в домашних условиях, чтобы готовить из нее и первые, и вторые блюда. Петушки достигают 3,5-4 килограммов, у курочек вес до 2,6-3,2 кг. К году жизни достигают веса: петушки – 3-3,5 кг, курочки – 2,2-2,6 кг.

Продуктивность

Несут яйца куры в 5-6-месячном возрасте. Вес первых яиц составляет 55-60 г, в дальнейшем интенсивность окраски яиц усиливается, яйца увеличиваются в размере. Они могут достигать 85 граммов (крупные яйца – 60-65 г) и больше.

Краше всего яйца у курочек годовалых, так длится год. Более старые куры несут яйца светлее по окраске. Интересно, а сколько несутся куры несушки – куры Маран характеризуются яйценоскостью 130-150 штук яиц в год.

Преимуществом данной породы является высокое качество яиц и мяса, они выносливы, не требовательны к условиям содержания. У них устойчивая иммунная система.

Характеристика яйца кур Маран

У яиц этой породы насыщенная красно-коричневая окраска. Интенсивность окраски яйца определяют по специальной шкале.

Чем интенсивнее окраска, тем яйцо выше по качеству.

Допустимый показатель окраски – 4,5 балла, а инкубационные яйца должны иметь 6-7 баллов. Лучшие представители несут яйца с окраской 9 баллов, цвет яиц темно-коричневый, почти черный.

Яйцо, проходя яйцевод, приобретает окрас, покрываясь дополнительной пигментной подушкой. Скорлупа при этом становится более толстой. При скрещивании петухов этой породы с курами других пород, по утверждению фермеров, куры несут темного окрашивания яйца. У яиц правильная овальная форма, не отличишь, где острый конец яйца, а где тупой.

На родине кур Маран, во Франции, проводят конкурсы яиц этой птицы. Критерием лучших яиц считаются цвет, яркость и форма.

Скорлупа яиц не только красива, а отличается по толщине и прочности. Поэтому доказано, что яйца Маран не подвержены заражению сальмонеллезом, отлично переносят транспортировку, долго хранятся.

Куры породы Маран очень ценятся, так сколько стоит курица несушка этой породы? В хозяйствах цены могут отличаться, но стоит примерно 300 рублей, цены за птицу шестимесячного возраста доходят до 6000 рублей, за цыплят от 14 дней просят 450 рублей.

Как разводят кур породы Маран

Для инкубации годятся яйца, вес которых не меньше 65 граммов. Они должны быть крупными, темного цвета, взяты от родителей с хорошим экстерьером и стандартами породы.

Из-за толстой и плотной скорлупы могут возникать проблемы, когда цыплята ослаблены. Они не в состоянии проклюнуть толстую скорлупу, не могут разорвать оболочку яйца, от чего могут погибнуть.

Во вторую половину инкубационного процесса должна быть налажена вентиляция, яйца часто поворачивают. Чтобы зародыш не присох к оболочке, влажность должна быть близка к показанию 75%. Для защиты зародыша от перегревания с 16 дня процесса температуру начинают постепенно понижать (на 0,2 градуса) до 36,8-36,9 градусов.

Яйца лежат свободно, на боку. Тщательно наблюдают, чтобы яйцо не упиралось в пол, стенку, другое яйцо, чтобы место проклева было свободно. Птенцам надо помочь, для этого приходится разбивать скорлупу по кругу от места проклева.

Время инкубации цыплят Маран составляет 21 день. Куры и сами могут высиживать цыплят, тогда все проблемы решаются естественно.

Как содержат цыплят

Правила содержания цыплят такие же, как и для других .

В первое время температура поддерживается на уровне 30 градусов. Постепенно ее снижают – ежедневно на 2 градуса. Через 7 дней цыплят можно вынести на свежий воздух, где они смогу пробыть около 2-х часов.

С месячного возраста их помещают в сарай. До 2-3 месячного возраста за ними нужен присмотр. В основном, они выносливые и неприхотливые.

В течение трех дней цыплята едят вареный желток и творог. Их кормят через два часа.

С четвертого дня кормить начинают дробленым пшеном или кукурузной крупой. Кормление осуществляют 5-6 раз.

С 6-ти дневного возраста дают истолченную скорлупу, тертую ракушку, золу. Вначале измельченный клевер, люцерну, тертую морковь дают, предварительно ошпарив кипятком, а в дальнейшем их просто измельчают. В месячном возрасте вводится тертая свекла.

С профилактической целью цыплятам дают пить дважды в неделю розовый раствор перманганата калия.

В возрасте трех месяцев цыплят переводят на рацион взрослой птицы.

Для кур данной породы важно пространство. Они подвижны, им необходимо гулять на свежем воздухе. Зимой длительность светового дня должна соответствовать 11 часам. Температуру поддерживают не ниже 15 градусов.

В зимний период все чаще содержатся куры в теплице из поликарбоната. Теплицы защищают кур от непогоды, хищникам труднее туда попасть. Достоинством таких теплиц является прозрачность поликарбоната, поэтому дневной свет проникает в достаточном количестве для кладки яиц зимой курами.

Чтобы куры удачно перезимовали, необходим приток свежего воздуха, но сквозняков быть не должно. Во время морозов предусматривают дополнительно обогрев.

Чтобы продлить световой день, пользуются искусственным освещением. В теплице сооружают насесты, размещают кормушки, поилки, готовят гнезда.

Внимание уделяют теплой подстилке из соломы и сена, опилок, которую меняют раз в течение двух недель.

Температура не должна опускаться ниже 10 градусов, а для нормальной яйцекладки она составляет 15-25 градусов. Для этого утепляют фундамент, используют дополнительный обогрев (обогреватели, водяное отопление, электрические теплые полы).

Длина светового дня составляет для кур 14 часов. Дополнительно освещают курятник утром и в вечернее время. Некоторые фермеры пользуются энергосберегающим лампочками, используя реле времени, что включает и выключает освещение в нужное время.

Как правильно кормить кур

Очень важен рацион для кур несушек, иначе плохое питание приведет к тому, что куры перестанут нестись. Первое кормление проводят утром с включением света, второе – через 8 часов. Вода также важна, из-за ее нехватки падает продуктивность.

В кормлении кур необходимо придерживаться четкого графика. В утренние часы им дают вареный картофель, отруби, зерно, отходы, что смешиваются с водой. Зимой мешанок дают меньше.

Вечером кур кормят перед посадкой на насесты. Дают цельное зерно, оно должно быть разнообразным (каждый раз зерно разное).

Встает вопрос, чем кормить кур несушек чтобы много неслись, питание должно быть сбалансированным. На кормах не следует экономить.

Количество корма, необходимого курице, зависит от веса, яйценоскости, возраста, времени года, условий, в которых она содержится. Зимой кормов надо больше, чем в летний период. Старым курам требуется меньше корма, чем молодкам.

Но при обильном кормлении жиреют куры несушки – почему куры не несутся, потому, что кормление неправильное. Ожиревшие куры не несут яйца, а если и несут, то яйца неоплодотворенные. Чтобы такого не произошло, утром им дают не мешанки, а воду и зелень, а днем полпорции мешанки.

Нормы кормления

Учеными давно разработана норма корма для кур несушек на сутки, что дает возможность увеличить их продуктивность. В течение года несушке необходим концентрированный корм в количестве 40 кг и зелень – 15 кг. Ежедневно яйценоским породам необходимы корма, дающие энергию 300-320 ккал, сырого протеина в кормах должно быть 20 граммов.

Основой питания кур является зерно, а вот каким зерном кормить кур несушек, очень важно знать.

Кукуруза – источник углеводов, но содержит почти 6% жиров. Лучше кормить молотой кукурузой. Пшеница дает заряд энергии, богата витаминами В и Е. Высокопитательным кормом служит ячмень. В овсе много клетчатки, он способствует росту пера. Рожь богата белками и витаминами. Хорошо, когда треть зерна дается пророщенной.

За сутки одна курица должна выпивать 250 мл воды.

Начинающие птицеводы могут воспользоваться готовыми комбикормами. В них рацион курицы несушки на день сбалансирован.

В стандартном комбикорме кукурузе отводится 45%, пшенице – 12%, ячменю и шроту подсолнечному – по 7%, гороху – 8%, дрожжам, рыбной, травяной и мясокостной муке по 4-5%, мелу, известняку, ракушечнику – 7%, поваренной соли – 0,3%.

Если нет специальных кормов, то питание надо составить так, чтобы зерно составляло 6 частей, вареные корнеплоды 3 части, 1 часть составляют добавки, которыми могут быть жмых подсолнечника, силос, сквашенные молочные продукты, крапива, одуванчик, мокрица. Зерно дробят, остальные продукты смешивают с водой.

Мягким, свежим хлебом кур кормить запрещено, а вот сухарики хлеба размочить и давать с пророщенным зерном, корбикормовой кашей можно. На вопрос, можно ли кормить кур несушек вареным картофелем – можно, смешав измельченный отварной картофель с костной мукой.

Линька кур несушек

Раз в год многие куры линяют – что делать, ведь в это время они плохо несут яйца, часто вовсе не несутся. Это состояние продолжается 6-8 недель и начинается у кур на втором году их жизни. Линька является естественным процессом из-за укорочения светового дня. Но может вызываться и стрессом.

В этот период увеличивают корма с содержанием клевера, гороха, капусты, люцерны, мясокостной муки (содержат серу). Зерно исключают из рациона. Как только перо начинает отрастать, обильное кормление возобновляют, добавляя пророщенное зерно. В январе куры снова начинают нестись.

Заболевания кур

Птица заражается инфекционными болезнями, которые являются причиной плохой яйценоскости и даже прекращения кладки яиц: кокцидиозом, сальмонеллезом, стафилококкозом, тифом, пуллорозом, птичьим гриппом, оспой и др.

Птичий грипп – инфекционное заболевание. Причиной является вирус Н5 и Н7, а симптомы птичьего гриппа у кур характерны нарушенной координацией движений, неестественными изгибами суставов, шатанием, вращательными движениями головы.

Температура повышается до + 44 градусов, наблюдается у кур жажда. Птица не реагирует на раздражители, перья взъерошены. Носовые пазухи склеиваются выделениями, поэтому дыхание затруднено, из клюва наблюдается выделение слизеподобного экссудата.

Если гребень и сережки у птицы чернеют, значит птица вскоре погибнет.

В летний период куры долго гуляют в тени, много потребляют жидкости. Если в этот период продуктивность снижается, или кладка яиц отсутствует, необходимо обратиться за помощью к ветеринарному врачу.

» Мясо-яичные

Сегодня существует огромное количество разнообразных пород кур, каждая из которых отличается своими уникальными особенностями.

На фоне всех остальных пород маран можно назвать одной из самых оригинальных и специфичных, поскольку эти куры несут яйца необычного коричневого цвета . Но ценность породы заключается не только в необычной окраске яиц.

Данная порода была выведена французскими селекционерами в 1985 году. Однако оценить непревзойдённые качества маран смогли только в 1914 году, когда создатели представили свою новую породу на выставке «Ла-Рошель».

С тех пор эти курочки распространились по всему свету, их охотно заводят птицеводы различных стран мира.
Название породы произошло от названия города, в котором она была выведена - Маран.

Месторасположение этого города - западная часть Франции. Местность здесь, преимущественно, болотистая, а из-за близости Атлантического океана на западе Франции достаточно холодно.

Именно поэтому эти куры хорошо адаптированы к неблагоприятным погодным условиям. И именно благодаря этому их качеству порода популярна не только во Франции, но и во всей Европе.

Описание

Опытные птицеводы легко отличают маран от других пород. В первую очередь, взглянув на этих курочек, нельзя не заметить их гордую, важную походку.

Кроме того, птицы отличаются очень эффектным внешним видом : броской расцветкой и необычным оперением, достаточно плотно прилегающим к телу. В солнечную погоду перья блестят и переливаются яркими красками, что придаёт курам еще более красивый вид.

Отличительные черты кур породы маран

• Крупные размеры.
• Вытянутая форма туловища.
• Небольшая голова.
• Свисающий набок гребешок с шестью зубцами.
• Красновато-оранжевые глаза .
• Серьги достаточно больших размеров у самцов .
• Небольшой хвост , который свисает под углом 45 градусов.

Кроме того, кур данной породы можно распознать по сильным, хорошо развитым светлым ногам с 4-мя четко разделённым пальцам.

Лапы, как правило, не имеют сильного оперения, а вот на больших пальцах присутствует небольшое количество пуха. Иногда оперением покрыты и наружные части бедер.

Еще одним отличительным знаком можно назвать пуховой воротник, украшающий шею самцов.

Условия содержания

Куры маран отличаются спокойным характером, поэтому у них практически никогда не возникает конфликтов с другими домашними птицам.

Однако, несмотря на свой спокойный и миролюбивый нрав, они достаточно подвижны, поэтому содержать их следует в просторном и свободном вольере. Самым лучшим вариантом для марана является выгул.

Следует учитывать, что несушки, которые находятся длительное время на свежем воздухе, будут нестись значительно лучше.

Несмотря на неприхотливость и устойчивость к болезням, эти птицы не любят повышенной влажности, а, значит, курятник должен быть сухим. Для этого рекомендуется как можно чаще проветривать помещение, а при необходимости обеспечить ему обогрев или установить вентилятор.

Кроме того, мараны нуждаются в качественном световом режиме : для полноценного роста, развития и хорошей кладки яиц в зимнее время им необходимо обеспечить освещение на протяжение 10-11 часов в сутки.

Данная порода очень хорошо разводится не только в промышленных хозяйствах, но и на частных фермерских подворьях.

Характеристики

Маран относится к мясояичной породе кур. При этом как яйца, так и сами птицы довольно крупные.

• Вес взрослой самки составляет приблизительно 2,5-3,2 кг.
• Взрослого петуха - 3,3-4 кг.
• Вес молодой самки - от 2 кг.
• Годовалого петуха - от 3 кг.
• Масса одного яйца составляет 80 г.
• Яйцо из-под молодой куры весит приблизительно 65-70 г.

При качественном уходе и соблюдении условий правильного содержания кур одна несушка даёт до 150 яиц в год.

Если говорить о такой породе, как карликовый маран, то характеристики будут следующие:

• Вес петуха - 1,1-1,2 кг.
• Вес куры - до 1 кг.
• Масса яйца составляет около 40 г.

Кормление кур

Куры-несушки. Основной рацион маран состоит из такой же пищи, какой питаются и остальные породы кур. Для того, чтобы птицы хорошо набирали вес и несли достаточное количество яиц, необходимо обеспечить им полноценное и сбалансированное кормление.

Важно: кур-несушек ни в коем случае нельзя как недокармливать, так и перекармливать, поскольку и в первом и во втором случае неправильное кормление приводит к снижению яйценоскости.

Именно поэтому опытные птицеводы всегда тщательно рассчитывают нормы потребления корма для своих питомцев.

Одна курица-несушка должна съесть в течение суток примерно 75 г комбикорма, если она питается только комбикормом. При этом кормление следует разделять на два раза.
Кроме сухого корма необходимо давать также и различную зелень, овощи.

Например, зелёная трава, мелко порубленная капуста, турнепс, брюква. Несущаяся курица обязательно должна получать такую подкормку. Давать её необходимо по три-четыре раза в день. Именно количество и качество свежей зелени, которой питается курица, отвечает за то, насколько ярким будет желток яйца.

Комбикорм можно покупать уже готовый, а можно приготовить его самостоятельно.
Стандартный комбикорм состоит из следующих компонентов:

• 12% пшеничного зерна.
• 45% кукурузного .
• 7% шрота подсолнечного.
• 7% ячменя .
• 8% гороха .
• 4-5% кормовых дрожжей , рыбной, мясокостной и травяной муки.
• 7% ракушки , известняка, мела.
• 0,3% соли .

Основную часть рациона кур (около 70%) должны составлять углеводные корма, а на остальную часть приходится протеин.
Пищевая ценность стандартного комбикорма:

• Белков - 15-18%.
• Жиров - 3-5%.
• Пищевой клетчатки - 4-6%.

Молодых кур, которые еще только растут, но уже начали откладывать яйца, необходимо обеспечить более питательным рационом.

Готовые комбикорма уже содержат в себе необходимые для птицы добавки, но их может оказаться недостаточно. Поскольку кальций является очень важным элементом для того чтобы образовывалась прочная скорлупа яйца, кур рекомендуется подкармливать кальциевыми добавками.

Так, кальций содержится в измельченном меле, крупном ракушечнике, костной муке, измельченной яичной скорлупе.

Иногда кальциевые подкормки смешиваются с основным кормом, а иногда даются отдельно. Насыпать кальцийсодержащие добавки в кормушку можно в произвольном количестве, поскольку птица сама определяет, какое количество ей нужно.

Кормление цыплят

Для обеспечения максимального баланса требующихся веществ для цыплят их необходимо кормить по определённой схеме.

• Первые три дня жизни - измельченные вареные яйца и творог каждые 2 часа.
• 3-6 день - к яйцам добавляется тщательно измельченное пшено или кукурузная крупа.
• С 6-го дня вводится тёртая скорлупа или ракушник. Кормить цыплят следует 5-6 раз.
• С 10-го дня количество кормлений уменьшается до четырех.
• С 14 дня - растительная пища (например, можно давать крапиву, люцерну, морковь, клевер).

Также цыплятам необходимо давать каждые 4-7 дней воду со слабым раствором марганца.

Цыплята маран отличаются такой же неприхотливостью в содержании, как и взрослые птицы. Первую неделю жизни они должны находиться в брудере (температура 30 градусов), а через 7 дней их можно выпустить на 2-3 часа на улицу.

Когда цыплятам исполняется 2-3 недели , они уже могут оставаться в курятнике на целый день. Но на ночь их необходимо уносить в тёплое помещение.

С 30-дневного возраста питание и образ жизни подросших цыплят становится таким же, как и взрослых особей.

Разновидности: медно-чёрный, пшеничный, кукушечный и другие

Хотя все куры маран несут коричневые яйца, существует несколько разновидностей этой породы, отличающиеся разными вариантами расцветки.

Медно-черный. Считается самым распространённым вариантом окраски породы маран. Петух имеет грудку черного цвета со множественными красноватыми вкраплениями. Спина и шея у него - красновато-рыжие, а перья хвоста окрашены в иссиня-черный цвет.
Самка же полностью окрашена в черный цвет. На её грудке есть маленькие рыжеватые пятна, а на шее - ожерелье красного цвета. Курочка медно черного марана заметно бледнее яркого петуха.

Пшеничный. Перья на голове и шее петуха окрашены в ярко-золотистый цвет, грудка - в черный. Перья по контуру окрашены в красно-коричневый, а рулевые - в черный. Курица практически вся золотисто-рыжеватая, а её голова и шея немного темнее - светло-коричневые. Перья на животе и грудке окрашены в бежевый цвет.

Кукушечный. Существует две разновидности кукушечной расцветки:

1. Золотистый кукушечный - четкий кукушечный рисунок более выражен на самках.
2. Серебристый кукушечный - перья кур окрашены в серебристо-белый цвет. При этом петухи имеют более четкий и яркий рисунок.

Чернохвостый. Практически всё туловище птиц имеет красноватый цвет с золотым отливом. Хвост черный, окрашен в коричневые мелкие пятна.

Черный. Куры маран данной разновидности практически полностью окрашены в черный. При этом они не имеют никаких цветных вкраплений.

Белый. Птицы полностью белые.

Колумбийский. Довольно красивая и необычная расцветка: курица в этом случае полностью белая, а её шею украшает черное колье.

Серебристо-черный . Данная расцветка очень напоминает окрас черно-медных кур, но перья в этом случае окрашены в серебристо-черный.

Карликовый маран. Такие птицы отличаются от обычных маранов своими миниатюрными размерами. При этом яйца они несут также значительно меньшего размера по сравнению с обычными.

Разведение

Разводится данная порода также, как и любая другая. Можно подкладывать яйца под несушку, или выводить цыплят в инкубаторе.

Следует при этом учитывать, что опытные птицеводы считают яйца интенсивной тёмной окраски наиболее пригодными для получения самых лучших и здоровых цыплят. Это связано с распространённым мнением о том, что при попадании в яйцо гельминтов его скорлупа теряет окраску и становится светло-коричневой или вовсе желтой.

Чтобы добиться получения тёмно-коричневых яиц из-под всех имеющихся в курятнике кур, необходимо ежегодно отбирать для вывода самые тёмные яйца. Самок же, которые несут яйца недостаточно интенсивной окраски, лучше всего использовать на мясо.

Поскольку скорлупа яиц представителей этой породы довольно твёрдая и прочная, при выводе цыплят необходимо следить за тем, чтобы слабые птенцы, которым не удалось пробить скорлупу и выбраться наружу, не погибли.

Для этого рекомендуется поддерживать влажность воздуха в помещении с яйцами на уровне 75%. Кроме этого, желательно следить за процессом вывода цыплят, чтобы при необходимости помочь самым слабым вылупиться из яиц, аккуратно разбив скорлупу вокруг места проклёва.

Болезни и лечение

К наиболее распространённым заболеваниям кур относятся следующие:

Водянка брюшной полости.

• Причины: нарушен водно-солевой обмен, нарушение работы почек, сердца, печени.
• Симптомы: Живот увеличен, брюшная полость напряжена. Тяжелая, напряженная походка, вялость.
• Лечение: Устранение основных причин, прокалывание брюшка шприцом и откачивание жидкости. Лечение мочегонными средствами (полевым хвощем, толокнянкой).

Аскаридоз, гетерокидоз.

Пораженных глистами птиц лечат пиперазином, фенотиазином, гигромицином. Препараты смешиваются с кормом в дозах, указанных в инструкции. Необходима регулярная уборка помещения, мытье кормушек, поилок кипятком.

Дезинфекция помещения такими препаратами, как раствор ксилонафта, фторхлорфенола, едкого натра или раствор зольной щелочи. Необходима регулярная чистка курятника от помёта.

Чесотка

Заболевание относится к заразным, поэтому больные птицы быстро заражают здоровых. При отсутствии лечения куры могут страдать от чесотки годами.

Лечится заболевание довольно легко: необходимо на протяжении 30 минут подержать лапы пораженной курицы в тёплой мыльной воде, а затем смазать их раствором креолина.

Пухопероеды

Куры поражаются бескрылыми насекомыми, пищей для которых служат отторгнутые частицы кожи и растущие перья. Как правило, на больной курице можно обнаружить этих вредителей в районе клоаки и под крыльями.

В качестве лечения, а также профилактики в курятнике устанавливается ящик со смесью мелкого песка и древесной золы. Пораженные пух и перья кур сжигаются.

Достоинства

• Мясо и яйца кур маран отличаются прекрасными вкусовыми качествами.
• Данная порода отлично разводится в любых неблагоприятных погодных условиях.
• Куры породы маран имеют хороший иммунитет и устойчивость к заболеваниям.
• Яйца кур отличаются от других пород необычным коричневым цветом.
• Яйца и тушки птиц имеют довольно крупные размеры.
• Благодаря толстой и прочной скорлупе в яйца практически никогда не проникают гельминты.

Недостатки

Пожалуй, единственным недостатком кур маран можно назвать сложности, которые иногда возникают у цыплят, выводящихся из яйца из-за толстой скорлупы.

Маран считается одной из самых лучших пород кур. Отзывы о них всегда только положительные.

Так, большинство птицеводов, кроме перечисленных выше положительных качеств, отмечают, что петухи этой породы отличаются хорошей активностью, что благоприятно влияет на оплод.

Видео отзыв о данной породе

Предлагаем вам посмотреть видео обзор данной породы с описанием и отзывом владельца.

Мараны - одна из самых интересных пород кур. Именно их можно назвать курами, несущими золотые яйца. Один из главных признаков породы - очень крупные яйца красивой красно-коричневой расцветки. Поэтому их еще называют "пасхальными", ведь очень похоже, что их окрасили отваром луковой шелухи.

Выведены мараны были во Франции, в городе Маранс, и в 1895 году были зарегистрированы как отдельная порода. В последние 10 лет они стали очень популярны в России благодаря выдающимся характеристикам.

Особенности внешности

Внешний вид маранов очень привлекателен. Их яркое оперение сохраняет свою красоту в течение всего года. По описанию породы это довольно мощные птицы, но в идеале они не производят впечатления тяжелых и неуклюжих.

Активность и подвижность сочетается в них с довольно спокойным характером, что удобно при смешанном содержании.

Два петуха и курочки черно-медной окраски.

Размеры тела средние, хорошее сложение с плотным оперением. Тело достаточно длинное, плечи широкие и высокие. Сильная и длинная шея покрыта длинными перьями, образующими "воротник". Мощная грудь, развитый живот, крепко прижатые к телу короткие крылья, хорошо развитый хвост создают впечатление сильной птицы.

Голова имеет средние размеры, длинная и слегка уплощенная. Гребень средний, простой, с острыми концами, грубой текстуры. Мочки красные, нежные, сережки также красные, длинные. Лицо красное, глаза оранжево-красного цвета. Клюв желтый, сильный, слегка изогнут.

Ноги средних размеров, чаще всего белые или слегка розовые. Но у темных окрасов ноги могут быть серые или темно-серые. Плюсны и пальцы слегка оперенные.

В черно-медной окраске петух маран смотрится очень эффектно, особенно при ярком солнечном освещении. Иссиня-черные хвостовые перья отливают зеленым цветом.

Варианты окрасов маранов:

• черно-медный - наиболее популярный, показан на фото выше;
• серебряный кукушечный;
• золотой кукушечный;
• белый;
• пшеничный;
• колумбийский;
• черный;
• чернохвостый буфф;
• серебряно-черный (березовый) и др.

Есть карликовые подвиды породы маран, отличающиеся от обычных только величиной: масса достигает чуть больше 1 кг у петушков и 0,9 кг у курочек.

На фото - карликовая кукушечная курочка.

Продуктивность

По отзывам фермеров, вес петухов достигает 3,5-4 кг, кур - 2,6-3,2 кг. Годовалые птицы уже имеют вес 3-3,5 кг у петушков и 2,2-2,6 кг у курочек. Мясо как у кур, так и у петухов вкусное, хорошо для супа и для вторых блюд. У тушки привлекательный вид, кожа приятного желтовато-белого цвета. Жир имеет приятный вкус.

Но использовать маранов как источник мяса довольно расточительно, хотя их и относят к мясо-яичным породам. Главная их ценность - в крупных и красивых яйцах хороших вкусовых качеств.

Отзывы о породе утверждают, что яйца этой породы могут достигать массы до 85 г при том, что у яичных пород крупными считаются яйца массой 60-65 г. А в стандартах породы записаны величины до 100 г!

Начинают нестись мараны в 5-6 месяцев. Первые яйца сравнительно небольшие, 55-60 г, могут иметь не такой интенсивный цвет. Но впоследствии цвет становится более ярким, насыщенным, темным, а размеры увеличиваются.

Наибольшей интенсивности их окраска достигает к годовалому возрасту несушек и держится около года. У более старых несушек цвет яйца становится светлее.

Яйценоскость, по отзывам российских фермеров, колеблется в пределах 130-150 в год. Но на нее сильно влияют условия содержания и кормления.

Тушка кур породы маран (на фото) имеет привлекательный товарный вид за счет желтоватой кожи и компактного строения.

Особенности яйца

Яйца у маранов имеют насыщенную красно-коричневую окраску. Интенсивность окраски считается показателем высокого качества. Ее принято измерять по особой шкале. Допустимыми считаются показатели 4-5 баллов по шкале. Но для инкубации и сохранения признаков породы специалисты рекомендуют использовать яйцо не меньше 6-7 баллов.

У самых лучших представителей породы наблюдается окраска скорлупы до 9 баллов - очень темного, почти черного цвета.

Характерная окраска скорлупы получается при прохождении через яйцевод. Это доказывается тем, что если поскрести его поверхность, то обнажается светлая скорлупа. За счет дополнительной пигментной рубашки скорлупа становится толще.

Некоторые фермеры считают, что можно повлиять на окраску скорлупы, вводя темноокрашенные корма в рацион кур. Это морковь, столовая свекла, отвар луковой шелухи, другие виды овощей с темной пигментацией.

В то же время многие отмечают, что скрещивание марана-петуха с курами других пород приводит к появлению темноокрашенных яиц.

Во Франции часто проводятся конкурсы, где оценивают яйца маранов по внешнему виду: по цвету оболочки, яркости и по форме. Особенность яиц состоит в том, что они часто имеют почти правильную овальную форму, когда сложно отличить между собой острый и тупой конец.

Кроме красоты и прекрасных вкусовых качеств, яйца маранов обладают еще одним ценным свойством: у них чрезвычайно толстая и прочная скорлупа. Благодаря этому они почти никогда не заражаются сальмонеллезом, что среди французских фермеров считается уже доказанной истиной.

Они пользуются большим спросом у населения за счет размеров и необычного цвета. К тому же прочная скорлупа делает более безопасными транспортировку, а также хранение ценной продукции.

Разведение маранов

Для инкубирования отбирают крупные яйца массой не менее 65 г. Стараются отобрать самые темные, чтобы сохранить наследственные качества. При этом желательно, чтобы родители имели хороший экстерьер, соответствующий стандартам породы.

Главная проблема в инкубировании маранов - толстая скорлупа и плотная подскорлупная оболочка яиц. Если цыплята ослаблены, они часто не могут проклюнуть скорлупу или разорвать оболочку. Это приводит к гибели птенцов, если вовремя не помочь им вылупиться.

Для того, чтобы избежать гибели птенцов от недостатка кислорода под толстой скорлупой, во второй половине инкубации стараются хорошо вентилировать. А для избежания присыхания зародыша к подскорлупным оболочкам стараются чаще поворачивать яйца. Для поддержания влажности воздуха в последнем периоде инкубации раз в день опрыскивают их из пульверизатора. Влажность в последние дни должна составлять около 75%.

Для избежания перегрева зародышей, появления таких недостатков, как кривые пальцы, опытные фермеры рекомендуют с 16-го дня снижать температуру на 0,2° в сутки, чтобы к моменту вывода она составляла 36,8-36,9°.

Как у других птиц с крупным яйцом, яйца маранов размещают на боку, достаточно свободно. После начала проклева следят за тем, чтобы место проклева не оказалось упирающимся в пол, стенку или другое яйцо. Некоторые фермеры предпочитают помогать птенцам, аккуратно разбивая по кругу скорлупу от места проклева.

При соблюдении правил инкубации цыплята-мараны вылупляются достаточно дружно на 21-е сутки.
Если же доверить высиживание надежной клушке, можно решить все проблемы, связанные с выведением цыплят, естественным путем.

Процесс вылупления маранов пошел: уже два новорожденных и много наклевов.

Уход за цыплятами

Недельных цыплят выносят на пару часов на улицу. С двухнедельного возраста можно держать их в сарае целый день, а заносить домой только на ночь. С месяца можно цыплят перевести в сарай насовсем.

До 2-3 месяцев за цыплятами нужен присмотр, пока они гуляют. В целом порода достаточно выносливая и неприхотливая.

Кормление

• Первые трое суток кормят вареным желтком и творогом каждые два часа, в том числе ночью.
• На четвертый день можно добавить дробленое пшено или кукурузную крупу. Следить за тем, чтобы съедалась вся порция. Кормить 5-6 раз за день.
• С 6 дня в рацион вводятся мелко истолченная скорлупа, тертая ракушка, зола.

на фото - четырехсуточный цыпленок Маран из хозяйства Станислава из г. Ступино МО.

• С 10 суток можно кормить 4 раза в день. В рацион добавляются мелко нарезанные клевер и люцерна, тертая морковь. В первое время их предварительно ошпаривают кипятком.
• С месяца можно добавлять тертую свеклу. Более ранний прикорм свеклой может вызвать проблемы с пищеварением.
• 2 раза в неделю поить цыплят бледно-розовым раствором марганцовки. Должны быть доступны песок или мелкий гравий. Они помогают перетирать пищу.
• С трехмесячного возраста можно переводить на взрослый рацион. Он не особо отличается от рациона для других кур мясо-яичных пород.

Любители этой породы до сих пор спорят, что было раньше - курица или яйцо. Одни считают главным признаком породы цвет яйца, другие - экстерьер. Но важно то, что одно без другого невозможно.

В домашних хозяйствах птицеводы все чаще стали содержать и выращивать птиц экзотического происхождения. К ним можно отнести кур, несущих зеленые яйца, а также голубые и бирюзовые. Это порода Араукана, которая была выведена индийским племенем в Южной Америке. Птиц с голубыми яйцами индейцы разводили еще до времен Колумба, но с Американского континента они были вывезены только в конце XIX столетия. Каковы особенности данной породы, ее преимущества и недостатки?

Кур Араукана с другими перепутать невозможно, поскольку они имеют такую особенность, как яйца с цветной скорлупой. Впечатляют птицы и своим внешним видом. Они отличаются:

1. Отсутствием хвоста или очень куцым хвостиком.
2. Широкой грудью и коротким туловищем.
3. Модными хипстерскими усами и пышными баками. Такая перьевая растительность вырастает из бородавчатых образований на мордочке несушек.
4. Небольшими красными ушками и сережками.
5. Стрючковидным гребнем.
6. Желто-красными не очень большими глазами.
7. Зеленовато-голубыми плюснами.
8. Небольшими голенями.
9. Средним весом в 1,7 кг.
10. Крепкими невысокими ногами.
11. Длинной шеей.
12. Небольшой длины крыльями, которые плотно прилегают к туловищу.

К стандарту петуха относится небольшая кисточка на голове. Также самцы отличаются мощными лапами, клювом и агрессивным взглядом хищника. Их клюв больше загнут, а вес составляет до 2,5 кг.

Оперение у кур, которые несут голубые яйца, может быть разных оттенков:

Галерея: порода кур Араукана (25 фото)

Особенность кур Араукана

Главной особенностью породы является бесхвостость и отсутствие хвостовых позвонков . Это усложняет спаривание, поэтому только 60% яиц оказываются оплодотворенными.

Вторая особенность – это необычное оперение на голове , благодаря которому по европейскому стандарту порода делится на три вида:

1. Только с баками и бородкой.
2. С одинаковыми по размеру и симметричными по расположению пучками по разным сторонам головы.
3. С бородой и такими же пучками по сторонам головы.